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Uma das boas recordações que tenho da minha terra, são os petiscos elaborados à base de túberas, que por esta altura do ano, mais concretamente entre os meses de Fevereiro e Abril, começam a ser muito procuradas em determinadas zonas do nosso País, estou a falar no Ribatejo e Alto Alentejo. Túberas, tal como são …

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